Penjelasan
Kolesterol merupakan komponen penting dari membran sel semua sel hewan. Kolesterol merupakan dasar untuk sintesis hormon steroid seperti aldosteron, kortison, dan testosteron; kolesterol juga penting untuk perkembangan embrio. Meskipun sebagian kolesterol yang ada dalam tubuh manusia berasal dari makanan, kolesterol sebagian besar diproduksi di hati dan sebagian besar digunakan untuk produksi empedu. Karena kolesterol, seperti semua lipid, tidak larut dalam darah, kompleks agregat seperti lipoprotein digunakan untuk transportasinya dalam sirkulasi. Karena alasan ini, ketika istilah "kolesterol" digunakan dalam pengobatan, sebenarnya yang dimaksud adalah lipoprotein yang beredar dalam darah, yang konsentrasinya dikenal sebagai kolesterolemia.